忙しい朝も美味しく健康に!時短レシピ3選

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6月に入り、蒸し暑い季節になってきました。

緊急事態宣言も解除され、
「朝の準備が忙しく、なかなか朝食をとる時間がない・・・」
という方も多いのではないでしょうか?

だけど、朝食をとる1日の仕事に備えるのって、とても大事なんです!
朝食をとると、どんないいことがあるのでしょう??

  • エネルギーの補給による、脳や身体の活性化
  • 基礎代謝が上がる
  • 腸を動かして便秘解消

等が期待できます!

今回は、手軽で美味しい朝食をご紹介します!

手軽で美味しい朝食レシピ

電子レンジで簡単調理!秘伝のパンキッシュ<所要時間:約5分>

引用:DELISH KITCHEN

<材料>(1人分)
・卵  :1個
・豆乳 :100ml
・塩コショウ:適量
・食パン:1枚
・お肉 :ウインナー1本
     or ベーコン1枚
・彩りの野菜(パセリや水菜)






<作り方>
①500ml程度の容量の耐熱カップに、卵と豆乳と塩コショウを入れ、よく混ぜる。
②食パンを一口大にちぎり、カップに入れ、よくひたす。
③ウインナーを薄切りにし、カップに入れる。
④彩りの野菜を上にまぶす。
⑤600Wの電子レンジで2分30秒〜3分ほど加熱する。

マグカップ一つでできるので、洗い物が少なく
調理はとっても簡単なのに、朝から気分が上がる可愛さ

豆腐とアボカドのおかかわさび丼<所要時間:約5分>

大根おろしたっぷりと☆体温まるみぞれうどん
甘い冬の大根はみぞれスープにぴったりです☆食べきれない大根の大量消費にも。ちょっと体調が悪いかな、、、という時にもおススメのあったか麺レシピです。
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レシピサイト「Nadia」のおすすめメニューです!

大根おろしでお腹にやさしく、暑い日もでも寒い日でもさっぱりと美味しいメニューです!

それでも時間がない方に・・・!!

  • 時短レシピは分かったけど、作っても食べる時間がない!
  • 寝坊してしまった・・・
  • 食べ物が喉を通らない気がする

というあなたのために、もっと気軽に作れる飲み物を紹介します!

特製バナナジュース<所要時間:約3分>

バナナは朝の栄養摂取に良いと言われています。

しかし、体調によってはなかなか喉を通らなかったりしますよね・・・
そんなときはバナナジュースにすると、意外にスッキリ飲みやすいですよ!

<材料>(2人分)
・バナナ  :1本
・はちみつ :大さじ1杯
・きなこ  :大さじ1杯
・黒すりごま:大さじ1杯
・豆乳   :300ml

<作り方/ミキサー>
①材料を全てボウルに入れ、ミキサーで混ぜます。

<作り方/マッシャー>
①バナナ、はちみつ、きなこ、黒すりごまをボウルに入れ、マッシャーで潰します。
②豆乳を少しずつ混ぜ入れます。

ミキサーをお持ちの人は、凍らせたバナナを使うと、
これからの季節にぴったりのフラペチーノ風ドリンクになります!!

朝からパワーを付けたい方にぴったりです!

特製マンゴーラッシー<所要時間:約3分>

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インドカリー屋さんでお馴染みのマンゴーラッシーですが、実はお家でも作れます。
とても美味しいので是非試してみてください!

ヨーグルトを使っているので、腸内細菌を活性化させ、免疫アップも期待できます。
また、ヨーグルトには食欲を抑える効果があり、意外と腹持ちが良いのです!

<材料>(2人分)
・ヨーグルト  :140g
・はちみつ   :大さじ1杯
・マンゴーソース:大さじ1杯
・牛乳or豆乳  :300ml

<作り方>
①ボウルにヨーグルト、はちみつ、マンゴーソースを入れ、ヘラで混ぜ合わせます。
②混ざったら牛乳or豆乳を少しずつ入れ、混ぜ合わせていきます。

まとめ

今回は、忙しい朝にうってつけな朝食レシピを紹介しました。
どれもとても美味しいので、自信を持っておすすめできるものです!

こんなご時世だからこそ、美味しく健康に朝食をとり、免疫をアップしましょう!

少しでも参考になればとても嬉しいです!